Beschrijving
Veuve Clicquot La Grand Dame Champagne is sinds 1972 een eerbetoon aan mevrouw Clicquot, "La Grande Dame de la Champagne", en een exclusieve assemblage van acht traditionele grand cru's op het toppunt van verfijning. Het mondgevoel is stevig en vol. De textuur is knisperend en zijdeachtig. De mineraliteit van het krijt gaat prachtig samen met een frisse structuur en geeft lengte aan de afdronk. De finale is fris en rijk, hetgeen duidt op een subtiele dosage gevolgd door een lange rijping na de dégorgement, die de natuurlijke balans van de wijn niet verstoort. Drink deze Champagne op een temperatuur van 8-10°C.
La Grand Dame Champagne is lekker bij voorgerechten of amuses met schaaldieren en oesters, langoustines, zeeduivel of zonnevis. La Grand Dame Champagne is gemaakt van 53% Pinot Noir en 47% Chardonnay druiven.
